Estas superficies comerciales ofrecen a sus clientes carne, productos diarios y cocinados, utilidades domésticas en diferentes secciones, así como estantes reservados para bienes empaquetados.
El gran reto en las operaciones de este tipo de superficies comerciales es garantizar que todas las mercancías esten disponibles y frescas. Para ayudar a este segmento de actividad se ha desarrollado un paquete de soluciones basado en equipos y contratos de mantenimiento: